I HATE SUSHI - tai šviežio ir kokykiško požiūrio į rytų virtuvę restoranas. Šio interjero charakterį formuoja medžiagų, paviršių ir ir spalvų visuma - kontrastas tarp grubios sienų tekstūros ir švelnaus veltinio sienų apdailos, ryški spalvų paletė, apšvietimo formuojama nuotaika.